2022-03-23 11:04:18 作者：华越国际 浏览次数：
R+W Antriebselemente联轴器在巧克力和果仁糖等精美产品的制造中发挥着至关重要的作用，一方面保证了始终如一的质量，另一方面避免了生产线的昂贵停机时间。
关于可可豆的研磨和压榨
一：将可可豆壳和可可仁进行分离的过程。对可可仁进行研磨，在钢辊的研磨下，可可固体破碎，可可豆中的可可脂被释放出来。在这过程中形成的摩擦作用会有加热作用，使可可脂融化并得到巧克力浆。
二：可可生产过程开始，压榨巧克力浆并保留可可脂，可可豆饼磨成可可粉。这里会使用专门的液压机将巧克力浆压成饼，称为“滤饼”。
三：该过程将巧克力浆和配料（糖、添加的可可脂、风味剂、牛乳、卵磷脂等），根据不同种类巧克力进行添加，加热混合后最终使巧克力少量残留水蒸发，得到了柔滑巧克力。
即使是驱动器的最小变化也会降低整个批次的质量。或者巧克力块的滚动和精炼，这是产生独特奶油味的地方，以及传送带上巧克力块的均匀冷却：即使是传送带运行中最小的不规则性也会影响温度一致性并改变敏感产品。绝对的“过程可靠性”在这里与巧克力师的食谱一样重要，无论多么复杂，我们仍然希望拥有其微妙的味道。
而且由于食品行业也适用更高的卫生要求，R+W 只使用其离合器采用最高品质的不锈钢。最佳的扭转刚度、精确的扭矩传递和精确的定位对于 R+W 联轴器来说是理所当然的事情。所有这些都是免维护且耐用的——即使是最小的 MK 系列微型波纹管联轴器，其扭矩为 0.05 至 10 Nm，孔径为 1 至 28 mm。精度就是一切。精度为 R+W。
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